Ingrediënten
250 gram rode ui
140 gram knoflook
325 gram adjuma peper
150 gram rode Spaanse peper
200 gram groene jalapino peper
175 ml teriyaki saus
9 eetlepels soja olie
250 gram water
Bereiding
- Snij alle ingrediënten in grove stukken. De pepers met latex handschoenen.
- Bak de rode ui in de soja olie, voeg daarna de teentjes knoflook toe en dan de peper.
- Het geheel met water aan de kook brengen en even laten stomen met de deksel erop.
- De teriyaki saus toevoegen. Aan de kook brengen en met de staafmixer goed pureren.
Een afgesloten potje is enkele weken gekoeld te bewaren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten