Zelf appelsap maken

Benodigdheden
Sapcentrifuge
2 kg appels
Fles
Optioneel: halve citroen

Maak je eigen fles appelsap door 2 kilo goed gewassen appels door de sapcentrifuge te persen. En doe er eventueel een halve citroen bij tegen het oxideren van de appel. Hierdoor blijft de appelsap lichter van kleur. Door het toevoegen van het natuurlijke anti oxidant vitamine C.

Koel de appelsap in de koelkast en je hebt een heerlijk koele appelsap en vol van smaak.

Fruit alpro soja smoothie

Aardbeien smoothie                                                  
100 gram rijpe aardbeien of diepvries
1 koude banaan (is ongeveer 125 gram)
100 ml alpro soja yoghurt
50 ml verse jus d'orange
30 ml aardbeien siroop (Karvan Cevitan)

Frambozen smoothie
100 gram vers of bevroren frambozen
30 ml cranberry limonade siroop (Karvan Cevitan)
150 ml alpro yoghurt
150 ml alpro soja melk

Mango smoothie
Halve rijpe mango (is ongeveer 200 gram)
100 ml alpro soja melk
100 ml alpro soja yoghurt
2 eetlepels agave siroop
2 theelepels limoensap

Kiwi smoothie
3 kiwi's (ongeveer 150 gram)
1 koude banaan (ongeveer 125 gram)
75 ml alpro soja melk
75 ml alpro soja yoghurt
2 eetlepels agave siroop

Bosbessen smoothie (blueberry)
125 gram bosbessen
1 rijpe banaan (ongeveer 125 gram)
75 ml alpro soja melk
75 ml alpro soja yoghurt
2 eetlepels agave siroop

Bramen smoothie
100 gram bramen
100 ml verse sinaasappelsap
200 ml alpro soja yoghurt
2 a 3 eetlepels avagesiroop

Uiteraard kunnen ook andere fruitsoorten gebruikt worden. De basisformule is 125 gram fruit, 1 koude rijpe banaan (125 gram), 75 ml alpro soja yoghurt, 75 ml alpro soja melk en 2 eetlepels zoetstof. Je kan zelf de verhouding bepalen naar eigen smaak. Voor de bovenstaande recepten hebben we al lekkere combinaties gemaakt.

Wortelsap

Benodigdheden (voor 2 personen)
Sapcentrifuge of blender met een grote zeef
1 kilo wortelen
4 sinaasappels
4 appels

Bereiding sapcentrifuge

• Snij het steeltje van de wortel
• De wortelen goed wassen 
• Schil de sinaasappelen
• De appels met schil
• Pers in de sapcentrifuge

of: Bereiding blender

• Snij het steeltje van de wortel
• De wortelen goed wassen en snij de wortel in stukken
• Schil de sinaasappelen
• De appels met schil
• Draai de blender tot het pulp is
• Daarna door de grote zeef gieten
• Het restant uitknijpen. Er blijft veel vocht achter in de pulp

Tip: de wortelsap aanlengen met appel en sinaasappel geeft meer volume aan de sap en een frisse smaak.

Proost!

 

Lime iced tea

Ingrediënten
4 zakjes thee (Darjeeling, Jasmine of groene thee)
1,5 liter water
3 geperste limoenen
400 ml suikerwater

Bereiding thee

• Kook 1,5 liter water
• Haal de pan van het vuur
• Hang 10 minuten tot een kwartier de 4 theezakjes in het water
• Laat nu de thee helemaal afkoelen, pas als deze op kamer temperatuur is (als je het warm gaat koelen, dan wordt het dof), in de koelkast of vriezer verder af laten koelen tot ongeveer 5 graden Celsius.

Bereiding suikerwater

• 200 ml water en 200 gram rietsuiker aan de kook brengen en af laten koelen

Bereiding iced tea

• Verse limoenen persen en toevoegen aan de 1.5 liter koude thee en suikerwater toevoegen naar smaak. 

Serveren met schijfje limoen, ijsblokjes of schaafijs.

Watermeloen

Watermeloen, zeer sappig en zoet van smaak. Bestaat voor 95% uit water. Goed om je dorst te lessen. Een gezonde snack.

Vanaf half juli is het de periode om watermeloen te kopen. Laag geprijsd en lekker van smaak.

Recept

Verfrissende BBQ frisdrank
Watermeloen
Een scheutje agave siroop
(Optioneel) Cocktail versie: scheutje Gin of wodka, en met tequila is het lekker om een heel klein beetje zout toe te voegen.

Snij de watermeloen in stukken (zonder schil). Mix de watermeloen in de blender. Voeg een scheut agave siroop toe even doorroeren. Serveren met ijsblokjes of geschaafd ijs. En als versiering een schijfje watermeloen en limoen op de rand van het glas.


Hou je van een heldere frisse meloendrink, gewoon even de sap zeven.

Bij overmatig gebruik van het optionele ingrediënt:
Ad fundum!

Fruit yoghurt

Tip: Een doosje zomerfruit in de vriezer is ideaal om in combinatie met Alpro Soya Yoghurt een heerlijk snel ontbijt klaar te maken als afwisseling op een boterham of muesli.

Tip: Doe je het door de blender, dan heb je een zomer fruit yoghurt smoothie.

Smoothie

Een smoothie is een lekker drinkontbijt. Makkelijk voor op het werk of op school. Vol vitamine. Alle smoothies bevatten tussen de 43 en 81 kcal per 100 ml. Als je een fles van 500 ml drinkt heb je al een derde van de dagelijkse anderhalve liter drinkwater op.

Kortom een verantwoord ontbijt, lunch of brunch.