Ingrediënten:
Tofu pakje
Taco kruiden
Kop tarwebloem
Bereiding:
Spoel de tofu met water. Snij in kleine reepjes. Gebruik drie kwart van het zakje. Strooi dit over de tofu. Schud het in een kom. Strooi de bloem en schud dit door. Bakken in plantaardige olie of becel. Tijdens het bakken voortdurend omschudden.
Paprika, champignons, uien mix
Ingrediënten:4 x Paprika
Bakje champignons
2 uien
2 teentjes knoflook
1 kwart van de taco kruiden
Zout
Bereiding:
Snij de paprika in grove stukken. De champignons door de helft. Snij de uien en de knoflook in grove stukken. Fruit deze tot de uien glazig zijn. Voeg de champignons en de paprika toe. Strooi de kruiden over de groente en voeg zout toe naar smaak.
Witlof yoghurt
Ingrediënten:
3 stronken witlof
Halve liter dikke yoghurt of soja yoghurt
Groente bouillon blokje
Maizena
Bereiding:
Kook de witlof in grove stukken met het bouillon blokje. Giet de witlof af zodra het beetgaar is. Voeg de dikke yoghurt bij de witlof. En op een laag vuur opwarmen. Voeg daarna een maizena papje toe tot de gewenste dikte.
Sla
Serveer met sla naar keuze
Geen opmerkingen:
Een reactie posten